Начало / Тенджери и тигани / Кухненски нож Tojiro Basic Petty
Кухненски нож Tojiro Basic Petty
Tojiro

Кухненски нож Tojiro Basic Petty

Артикул №: 1000130962
Категория: Тенджери и тигани
51,99 €
✓ Ограничена наличност

Универсалният нож е удобен за рязане на плодове и зеленчуци за салати и десерти, за рязане на колбаси или сирене, за приготвяне на съставки за сандвич. Обичайната за универсалния нож работа - почистване и нарязване на малки продукти без кости - ще бъде извършена без много усилия, с лекота и изящество. Кухненският нож Tojiro е отличен инструмент, изработен от стомана VG-10, която е известна в цял свят със своята издръжливост и ненадминати режещи качества. Острието е напълно защитено от корозия и подсилено с допълнителни метални нитове за здравина. Заточването на режещият ръб е симетрично и фино, което ви позволява да режете храна лесно и бързо. Благодарение на красивата опаковъчна кутия тя може да бъде хубав подарък за опитен любител готвач или дори за професионален такъв.

Японският кухненски нож Tojiro е чудесен кухненски инструмент, създаден от легендарната стомана VG-10, която е известна в цял свят със своята издръжливост и ненадминати режещи качества.

Takefu е разработила стандарт за качество на закаляване на метала от 61 HRC, който се е превърнал в еталон при инструментите за готвачи.

Ножът е напълно защитен от корозия и подсилен с допълнителни метални пластини за здравина.

Заточването на режещият ръб е симетрично и фино, което ви позволява да режете продуктите лесно и бързо.

Можете да закупите комплект добри кухненски ножове Tojiro от тази линия не само за специализирана, но и за домашна употреба. Ножовете Tojiro се използват от професионални готвачи в цял свят.

Tojiro е Японска компания, специализирана в производството на висококачествени кухненски ножове.

Tojiro стартира производство на ножове през 1955г. с нож за плодове от неръждаема стомана.

С послание "Повече от острота", те се стремят да осигурят не само остротата, но и усещане, че ножът приляга удобно в ръката ви, докато го използвате, превръщайки се във ваш партньор.

Tojiro обединява японските традиции в производството на ножове и съвременната технологии. С други думи, те се възползват от високата ефективност на производството, на съвременните машини и качествата на кованата стомана обединени с уменията и инстинкта на занаятчиите, чрез ръчна довършителна работа и качествен контрол.

Най-често използвана при производството на кухненските им ножове е ламинираната стомана. Тя се изковава по същия начин, по който се изковава традиционният японски меч "Катана" от тамахагане.

Характеристики

Дължина на острието 135мм
Обща дължина 245мм
Тегло 65 грама
Слоеве на острие 3
Острие Сандвич с ядро от VG10 и страници от 13 хром неръждаема стомана
Дебелина 1.7мм
Твърдост (HRC) 60-61
Заточка #5000
Дръжка Подсилен ламиниран материал pakkawood, 3 нита
Скосяване двойно
Страна на произход Япония
Съвети за поддръжка на ножа Режете върху пластмасова или дървена дъска, но не бамбукова. В никакъв случай не режете върху стъклена дъска, порцеланова чиния или срещу пръстите си.
Не прилагайте странично натоварване или усукване върху режещия ръб.
Точете често – ножа по лесно се поддържа бръснещо остър, от колкото да се заточва основно, ако е много изхабен.
Не мийте в съдомиялна машина .
Кухненските ножове са предназначени за употреба само в кухнята.